以前聽別人說過，務農就像賭博一樣，賭對就翻倍，賭錯就認賠出場。務農和賭博明明就是八竿子打不著的兩件事，為什麼會被比喻在一起呢? 這應該從策略面來談，務農還需要談策略?!不就種豆得豆，種瓜得瓜這麼簡單嗎? 其實務農並沒有那麼簡單，需要考量到許多事情，包含種植蔬果的選擇、種植方式、成本控管、預定產季、氣候狀況、市場機制，都需要仔細評估，因此，與其說像是賭博，倒不如說像是風險管理，當某一個風險事件產生時，就必需與團隊成員開會討論因應策略，評估風險的影響程度，來決定是要規避、轉移還是接受...等。
目前分類：果園札記 (15)
- Oct 12 Mon 2015 16:58
豪賭，賭徒。務農，農夫
- Oct 03 Sat 2015 16:50
掀網作業
不知不覺已經進入10月了，B地最後一段覆蓋的黑網今天要掀起來。今天清晨六點，和老爸兩個人就到田裡開始掀網，掀網基本上比蓋網輕鬆一點，只要將綁在樹頭的網子解開，從一邊往下拉就可以將網子拉下，可是如果樹修剪的不平滑，或者網子破損嚴重，就容易在拉的過程中卡住，這時候就得再拿竿子來處理。
- Sep 26 Sat 2015 16:36
中秋前夕，蓮霧花開
上週其實就有一些小果實，陸陸續續的開花，這一週進入開花的全盛期，原本應該是開滿整片的蓮霧花，不過由於回家拍照的時間太晚，因此大部分的花都被打掉了。
- Sep 19 Sat 2015 16:25
初秋已至，花漸綻放
今天清晨一早5:30，與柯仔回去屏東開始第五段蓋網作業，現在的天氣不像前兩個月那樣的炙熱，再加上第五段的蓮霧樹比較矮小，所以工作相當順利也比較輕鬆。
- Sep 14 Mon 2015 16:14
蓮霧小果期，不如預期！
今年由於受到天候的影響，再加上蘇迪勒颱風來襲，許多做早期的蓮霧，都沒有按照預期的時間開花，有將近9成都需要重新蓋網，有的甚至需要重新修剪。當然，我們也不例外，第一段有59棵樹，大約有17棵要重新蓋網，也在前些天和第四段的一起處理完了。
- Aug 12 Wed 2015 16:02
蘇迪勒橫掃!!
遇到這種風力超強的颱風，全台損失不少，我們新接的樹，只要樹勢稍微大一點的，多少都有折損，更嚴重的還連根拔起。幸好在颱風來襲前一天，就先將第一段的網子掀起來，不然損失可能更嚴重。
- Aug 02 Sun 2015 15:56
山雨欲來風滿樓，颱風欲來熱烘烘
是的，蘇迪勒颱風形成，預測直撲台灣，附近的農夫也都開始進行防颱作業，我們舊地有一分多新接的蓮霧樹很脆弱，只好盡可能的固定好。
- Jul 19 Sun 2015 15:49
第一段蓋網，第三段剪枝
這一個周末有點忙，第一段需要蓋網，第三段要進行剪枝相關作業。這次蓋網總共花了4個人力，由於大部分的人都是第一次弄，所以一開始有點不熟練，再加上第一段的數量較多，所以花了不少時間。我們花了一個早上把第一段的網子都覆蓋上去，大部分都還沒綁。下午一來田裡的時候就發生悲劇了。下午開始颳起陣陣強風，早上覆蓋上去的網子，還沒綁的幾乎都掉了，囧rz...。這下學乖了，一次處理好一棵，才不會讓心血白費啊～
至於第三段的剪枝，在星期五的時候就已經請工人來修剪，我們在蓋網後，就負責把剪掉的枝條排整齊，方便之後自走式碎枝機作業就好。不過由於蓋網重工的關係，這天也來不及枝條處理好了。
- Jul 05 Sun 2015 15:37
超高效率無敵自走式碎枝機－省時省力好幫手
有鑒於端午節使用固定式碎枝機太過勞累，一支一支撿起來，放進碎枝機裡，用了三四個人力，也得要花上好幾天才能夠處理完。於是第二段決定請人來碎枝，用的機器當然就不是固定式的了，取而代之的是自走式碎枝機，這應該是目前處理蓮霧枝條的主流方法，只要半天，就可以把枝條絞碎，這種效率根本不是固定式碎枝機能比的。
- Jun 21 Sun 2015 15:24
端午假期作農趣之天氣熱到爆（ˋ。ˊ）’’
利用端午假期有三天連假回家裡幫忙，這幾天剛好剪枝作業結束，要處理這些被剪下來的徒長枝，去年這些徒長枝是花錢請人來打碎，因為機器是直線往前走的，所以我們要先將枝條集中成一條，等他走過之後，要快速將底下沒有打碎的枝條翻上來。
- Jun 13 Sat 2015 14:52
噴藥除蟲作業
六月十八日就要開始第一段的剪枝作業，這是需要在一、兩天內就完成的工作，因此需要較多人力，但在這之前需要做一些前置作業，清園、打草、除蟲，讓來幫忙的人可以順利完成作業。
- Mar 22 Sun 2015 14:48
果園工作實記－接枝
在2014年開始種植蓮霧的時候，決定砍掉一半的蓮霧樹，因為這些蓮霧樹的品種太雜，當時滿地的樹枝，頗為壯觀，也讓我不知道如何下手清除這些樹枝。
還記得當時回家幫忙時，要先將小枝條從大枝幹削除掉，站在一大片的樹枝海裡，一支一支慢慢弄的時候，竟然下起雨來，我想說應該可以休息了吧，結果轉頭看老爸一眼，他似乎不為所動，繼續削枝條！心灰意冷之下，只好在恍神的狀態下，跟著削枝條。這時候，由於下雨的緣故，砍刀比較濕滑，在我用力往下砍的時候，它，飛出去了！！不偏不倚的往我的腳踝砍過去...。還會在這裡打字，當然就表示我沒事啦。
- Mar 22 Sun 2015 14:38
果園工作實記－除草
由於我們的蓮霧已經採收的差不多了，爸媽他們決定剩下尚未採收的蓮霧不再販售，要自己食用和分送給親朋好友，所以這星期回來幫忙的工作，主要是在除草。在其他種蓮霧的朋友眼中，老爸是一個很愛自己找工作的來做的人，這附近大部分的人不太用除草機除草，除草頻率也沒那麼高，可是老爸常常用除草機除草，更常用鐮刀除草。
- Feb 09 Mon 2015 14:31
第一次檢驗土質就上手
為什麼要做土質檢驗?土質的肥沃度、酸鹼值、電導度...等都會影響之後施肥的成分與比例，第一年我們根本就沒驗土質，老爸在肥料的支出頗多，實際上是有點浪費，不只沒有針對蓮霧所需要的元素來補足之外，施肥方式也有點不正確。這次找了有農業專業知識的朋友一起來幫忙，第一步就是先檢驗土質，來看目前的土壤的肥沃程度如何。
- Feb 09 Mon 2015 11:09
義雀蓮霧園建園
在2014年初，老爸也退休兩三年了，在朋友的建議與支持下，老爸有了種植蓮霧的念頭，與家裡的人討論過後，也都表示支持，因此在朋友的協助下，於2014年7月開始初步嘗試性種植蓮霧。
一個從選地到果園管理都不懂的門外漢，在一開始選地的時候就犯了嚴重錯誤，我們承租一塊3.6分的蓮霧果園，之前承租這塊果園的人，試驗性的種植不同品種的蓮霧，一個果園裡有南洋種、大果種甚至是砲彈型蓮霧，在與朋友和家人討論之後，因為南洋種照顧上較為大果種容易，市場比砲彈型蓮霧好，因此決定留下南洋種蓮霧，可是這3.6分的土地，南洋種只有一半，因此我們砍掉了其餘的蓮霧樹，這在初期真的耗費不少時間和人力。後來認識的朋友都在笑我們說，真的要做的話，就去選一塊比較好整理的農地，怎麼會選這塊呢?沒辦法，我們已經在這塊農地已經投入不少人力、成本了。
